ADVERTISEMENT
HArian Solok
  • News
  • Budaya
  • Kesehatan
  • Teknologi
  • Humaniora
  • Opini
  • Ekonomi & Bisnis
  • Info Lainya
    • About Us
    • Contact Us
    • Privacy Policy
    • Pedoman Cyber
No Result
View All Result
LOGIN
Harian Solok
  • News
  • Budaya
  • Kesehatan
  • Teknologi
  • Humaniora
  • Opini
  • Ekonomi & Bisnis
  • Info Lainya
    • About Us
    • Contact Us
    • Privacy Policy
    • Pedoman Cyber
No Result
View All Result
Harian Solok
No Result
View All Result
lee_min_ho/foto/google

Resep Olahan Daging ala korea Untuk Idul Adha

Harian Solok by Harian Solok
July 3, 2022
in masakan
0
Share on FacebookShare on Twitter

Hariansolok.com  Resep olahan daging di  perayaan idul adha atau hari raya kurban yang tingal menghitung hari.Sebagai Negara dengan mayoritas  umat islam terbesar di dunia tentu kita akan ikut dalam acara ritual tiap tahunan ini.Kurban identik dengan keberadaan daging yang melimpah,baik itu daging sapi maupun daging kambing.

Kali ini admin hariansolok.com akan coba memberikan resep olahan daging ala korea.Meskipun Korea terkenal dengan drama,boy band dan gilrs band tapi negara yang disebut sebagai negara Ginseng juga punya kreasi kuliner yang tidak kalah menarik dari pada opa-opanya.

You might also like

GUS MIFTAH ”Makanan Tidak Punya Agama”

GUS MIFTAH ”Makanan Tidak Punya Agama”

June 23, 2022
resep bubur ayam gurih

Resep Bubur Ayam Gurih,Enak Yang Buat Tukang Bubur Naik Haji

June 22, 2022

 

Apa Saja Olahan Daging Ala Korea Itu

 

1.Janjongrim

 

Jangjorim merupakan asal Korea yang terbuat dari daging sapi rebus, telur puyuh dan ditambah kan jamur. Di Korea identik diacampur dengan daging babi,dan untuk yang muslim tentu dapat meyesuaikan dengan daging sapi.Yuk kita bahas gimana cara membuat Jangjorim ini:

 

Bahan-bahan dan Bumbu-bumbu masak

  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus teriyaki
  • 100 gram daging sapi
  • 10 butir telur puyuh
  • 4 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 lobak putih
  •  Air putih secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Cara Masak Olahan Daging Korea

1.Pertama siapkan dulu  bahan kaldunya, yaitu daging sapi, daun bawang, bawang putih, bawang merah lobak, dan lada hitam.
2.Rebus 1 liter air hinga mendidih, dan masukkan bahan-bahan untuk kaldunya. masukan daging sapi kedalam rebusan air kaldu  hinga daging empuk.

3.Setelah tekstur dagingnya terlihat  empuk, saring kaldu hasil rebusan daging. Pisahkan daging pada tempat berbeda, lalu suwir atau potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil-kecil.

4.Siapkan telur puyuh, bawang putih sebanyak 4 siung, cabai rawit, gula pasir, kecap manis dan saus teriyaki.

5. Didihkan lagi kaldu yang tadi dipisahkan dari daging sebanyak 200 ml, dan di tambahkan air 800 ml. Masukkan daging yanga telah di potong-potong,telur puyuh, bawang putih, cabai rawit, gula pasir dan juga kecap manisnya,dan jangan lupa tambahkan juga saus teriyaki sesuaikan dengan selera anda.

6.Kaldu yang sudah rebus  usahakan menyusut sedikit, dan cek apakah  penyedap rasa  yang digunakan sudah meresap ke dalam daging dan telur yang dimasak apakah sudah berubah warnanya menjadi  kecokelatan.

7.Angkat jangjorimnya hidangkan atas piring saji,disaran kan di kosumsi pas di kondis hangat.

2.Bulgogi

Satu lagi ni olahan daging yang cocok di buat pas idul adha dari korea yaitu bulgogi.Bulgogi adalah makanan khas korea dengan irisan daging sapi yang empuk biasanya daging yang digunakan daging sirloin atau daging bagian pungung,namun ini bukan lah patokan wajib hanya disaran daging yang murni artinya tanpa jeroan.

Bagaimana caranya sih bikin Bulgogi Yuk kita Bahas di bawah ini:

 

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging
  • 20 gram saus tiram
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm air
  • 1 sdm madu
  • ½ sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada hitam
  • Daun bawang, iris halus
  • 1 sdm wijen sangrai

Cara memasak Olahan Daging Korea

  1. Potong-potong daging secara tipis-tipis sesuai  selera anda. cuci bersih  lalu tiriskan agar tidak ada kandunganya airnya.
  2. Daging yang sudah di potong-potong ke dalam wadah  yang besar.
  3. Tambahkan yang sudah disiapkan yaitu bawang bombay cincang, pear parut, bawang putih cincang, jahe parut, kecap asin, minyak wijen, madu, lada hitam bubuk, dan gula pasir.
  4. Aduk -aduk agar merata  sambil di  remas-remas  supaya tercampur sempurna dengan daging.
  5. Diam daging yang sudah diaduk merata minimal 1 jam agar bumbu meresap  dengan baik.
  6. Lalu  panaskan  minyak sedikit saja,untuk menumis  dengan api sedang.
  7. Daging sapi dan yang sudah diaduk merata dimasukan ke dalam wajan.
  8. Aduk dan bolak-balik merata agar matangnya sempurna . jangan lupa cek rasanya.
  9. sebelum matang ,masukkan irisan daun bawang dan tumis  hingga layu.
  10. Tuang bulgogi yang sudah matang ke dalam piring saji dan jangan lupa tambahkan  taburan wijen di atasnya.
  11. Bulgogi siap disajikan disarankan dikosumsi dalam kondsisi hangat.
Tags: bulgogijangjorimkoreaolahan daging
Harian Solok

Harian Solok

Portal Media Online Yang Menyajikan berita update dan terpercaya yang disajikan secara lugas dan lengkap dengan bahasa sederhana dan mudah dipahami

Related Stories

GUS MIFTAH ”Makanan Tidak Punya Agama”

GUS MIFTAH ”Makanan Tidak Punya Agama”

by Harian Solok
June 23, 2022
0

"GUS MIFTAH'' Rendang Tak Punya Agama, Apakah Melukai Perasaan Orang Minang.   Hariansolok.com. Miftah Maulana Habiburrahman atau Gus Miftah baru...

resep bubur ayam gurih

Resep Bubur Ayam Gurih,Enak Yang Buat Tukang Bubur Naik Haji

by Harian Solok
June 22, 2022
0

Hariansolok.com Bubur ayam berasal dari  beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Biasanya...

bubur ayam

3 Menu Sarapan Pagi Yang Digemari Banyak Orang

by Harian Solok
June 22, 2022
0

 Hariansolok.com Sarapan sehat pada pagi hari sangat dibutuhkan  bagi stamina dan daya tahan tubuh. Bagi Anda yang belum terbiasa sarapan,...

Next Post
makansehat/foto/google

10 Tips Makanan Sehat Agar Tetap Disukai Keluarga

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Harian Solok

Hariansolok.com adalah portal media online solok yang mengulas secara lengkap dan mendalam mengenai berita teknologi,kesehatan,seni dan budaya,politik,opini dan resep masakan terbaru.

  • Privacy Policy
  • Kontak Kami
  • Pedoman Cyber
  • Tentang Kami

© 2022 Harian Solok - Portal Media Online Solok.

No Result
View All Result
  • News
  • Budaya
  • Kesehatan
  • Teknologi
  • Humaniora
  • Opini
  • Politik

© 2022 Harian Solok - Portal Media Online Solok.